Новини

ХЛІБ - МОВА НАЦІЇ

Майстри виробничого навчання з професії пекар - Мирослава Маргітич, Олена Петричко та Ірина Біленко - долучилися до культурно-освітнього проєкту «Хліб - мова нації», який реалізується Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Донецькій області спільно з Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Дніпропетровській області. Метою проєкту є збереження та популяризація українських хлібопекарських традицій як важливої складової національної культурної спадщини.

16:00 09.02.2026

ОФІЦІАНТ — ЦЕ ТОЧКА КОНТАКТУ, ЩО ПЕРЕТВОРЮЄ ВІДВІДУВАЧА НА ПОСТІЙНОГО ГОСТЯ

Здобувачі освіти КЗ «БЕРЕГІВСЬКИЙ ПЛСЛ» ЗОР групи №1 продовжують  виробничу практику з професії офіціант на підприємствах готельного та ресторанного господарства. Практика для майбутнього офіціанта — це важливий етап навчання, під час якого студент закріплює теоретичні знання у реальних умовах виробництва.  Вона включає комплексне обслуговування відвідувачів: підготовку столів ресторану до обслуговування, дотримання правил  санітарії та гігієни, зустріч гостей, ознайомлення їх з меню, прийняття замовлень, сервірування столів,  розрахунок тощо.    Це  можливість на практиці  набути європейського досвіду у сфері обслуговування.

09:05 09.02.2026

ПІЗНАВАЛЬНІ КРОСВОРДИ

У п’ятницю в рамках Тижня біології та хімії було проведено пізнавальне завдання у формі кросворду на тему: «Насичені, ненасичені та ароматичні вуглеводні» зі здобувачами освіти групи №12 з професії «Кухар, офіціант».

13:40 06.02.2026

06 ЛЮТОГО – МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ БАРМЕНА!

           06 лютого – професійне свято людей, яких поєднує майстерність відповідальність та висока культура обслуговування. Професія бармена виникла в Давній Греції - країні, яка славилася своїми виноградниками і культурою споживання вина. Тоді ж з'явилися перші коктейлі - різноманітні суміші з вина, фруктових соків і води. У Середньовічній Європі сформувалася професія шинкаря - людини, котра виготовляла й продавала напої, переважно алкогольні, та пиво, залежно від регіону і смаків клієнтів. Сучасна професія бармена прийшла із США, де в середині 19-го століття стали відкриватися бари і паби, які пропонували відвідувачам різноманітні напої та каву. Нині бари є майже в усіх закладах харчування і готелях.

13:32 06.02.2026

ХІМІЧНІ ЗАГАДКИ ТА ЗАДАЧІ ДЛЯ ТИХ, ХТО НЕ БАЖАЄ ВИВЧАТИ ХІМІЮ

У рамках тижня біології та хімії проведено пізнавальний захід зі здобувачами освіти групи №13 за професією «Пекар, кондитер» на тему: «Хімічні загадки та задачі для тих, хто не бажає вивчати хімію».

14:42 05.02.2026

ВІТАМІНИ, ЇХ РОЛЬ В ОБМІНІ РЕЧОВИН. ТАЄМНА ЗБРОЯ КУХАРЯ ТА ЗАПОРУКА ЗДОРОВ'Я

Сьогодні студенти групи №12 з професії «Кухар, офіціант» занурилися у світ мікронутрієнтів. Вони з’ясували, що вітаміни - це не просто аптечні препарати, а життєво необхідні органічні сполуки, які є двигуном нашого обміну речовин. Також здобувачі освіти дізналися, що вітаміни не є джерелом енергії (як вуглеводи) чи будівельним матеріалом (як білки), але без них ці процеси зупиняться.

12:36 04.02.2026

ПРОДОВЖУЄМ НАВЧАТИСЬ ПРОФЕСІЇ

Супи - ситні, але в той же час, як правило - легкі. Вони швидко засвоюються, добре зігрівають і сприяють поліпшенню травлення. Корисні  і  смачні супи просто необхідні тим, хто піклується  про своє  здоров’я.

12:32 04.02.2026

РЕЙТИНГ ЕКОЛОГІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ: УКРАЇНА - НАЙГІРША СЕРЕД КРАЩИХ?

У рамках Тижня біології та екології/хімії здобувачі освіти групи №33 з професії «Пекар, кондитер» переглянули пізнавальне відео на тему: «Рейтинг екологічної ефективності: Україна - найгірша серед кращих?».

15:10 03.02.2026

ОБМІН ДОСВІДОМ

Пандемія й війна обмежили живе спілкування і, часто, про розвиток та успіхи закладів дізнаємося із соцмереж.

09:43 03.02.2026

ІНТЕРАКТИВНЕ ЗАНЯТТЯ: «СИНТЕТИЧНІ РЕЧОВИНИ У НАШОМУ ЖИТТІ»

В понеділок в рамках Тижня біології та екології/хімії зі здобувачами освіти групи №23 з професії «Пекар, кондитер» було проведено інтерактивне заняття із використанням онлайн-платформи Wordwall на тему: «Синтетичні речовини».

15:06 02.02.2026