ХЛІБ - МОВА НАЦІЇ
Майстри виробничого навчання з професії пекар - Мирослава Маргітич, Олена Петричко та Ірина Біленко - долучилися до культурно-освітнього проєкту «Хліб - мова нації», який реалізується Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Донецькій області спільно з Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Дніпропетровській області. Метою проєкту є збереження та популяризація українських хлібопекарських традицій як важливої складової національної культурної спадщини.
У межах ініціативи громадська організація «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро» здійснює збір автентичних рецептів українського хліба з різних регіонів України, сприяючи їх збереженню та популяризації.
Під час заходу наші педагоги продемонстрували високий рівень професійної майстерності, активно долучилися до популяризації українських традицій хлібопечення та обміну фаховим досвідом. Реалізація проєкту сприяє збереженню національної культурної спадщини, формуванню поваги до хліба як символу української ідентичності та підвищенню професійної компетентності педагогічних працівників.
Методист: Марина РОЛДУГІНА
