ПРИГОТУВАННЯ ТА ФОРМУВАННЯ ВИРОБІВ СМАЖЕНИХ У ФРИТЮРІ

Дата: 03.04.2025 15:39

Кількість переглядів: 10

Здобувачі освіти групи №13 з професії «Пекар, кондитер» на уроці виробничого навчання вивчали тему: «Приготування та формування виробів смажених у фритюрі».

В основній частині уроку пригадали вже вивчене на попередніх уроках, а саме: оброблення тіста, низку операцій по виготовленню тістових заготовок заданої маси, форми.

Під час практичної роботи здобувачі освіти вдосконалювали свої навички, готуючи смажені вироби у фритюрі. При роботі дотримували техніку безпеки та санітарно-гігієнічні вимоги.

Кожен учень проявив відповідальність і старанність, а за свої смачні, ніжні та пухкі вироби отримали достойні оцінки та похвалу майстра виробничого навчання.

Майстер в/н: Мирослава МАРГІТИЧ