УРОК-ЗМАГАННЯ ДО ДНЯ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

Дата: 21.10.2025 14:37

Кількість переглядів: 48

До Дня харчової промисловості майстер виробничого навчання Оксана Кречковська зі здобувачами освіти групи №12 з професії кухар, офіціант провела урок-змагання на тему: «Приготування страв із овочів».

На вступному інструктажі для актуалізації опорних знань учні пригадали правила, техніку нарізки, обчищення овочів та їх харчову цінність.

На поточному інструктажі всі здобувачі освіти отримали завдання з приготування: деруни з грибами, кабачки фаршировані з овочами, картопляне пюре, овочеве рагу.

Майбутні кухарі готували страви, демонструючи свої вміння та фантазію. Кожен намагався приготувати краще, адже це був урок-змагання.

Голова МК: Наталія БЛИСКУН