ПЛЯЦОК "ВИШИВАНКА": НЕЙМОВІРНЕ ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД СМАКУ
Тема відкритого уроку виробничого навчання: «Приготування українських національних кондитерських виробів: торт «Вишиванка», проведено у групі №33А з професії «Пекар, кондитер», майстром в/н Оленою Петричко.
Торт "Вишиванка", або як його ще називають Галицький пляцок – це справжній витвір кондитерського мистецтва. Він високий, багатошаровий, солодкий та надзвичайно ситний. Різновиди торту «Вишиванка» створили десь понад 300 років тому, а може й більше, галицькі господині. Його здавна готували на великі релігійні свята, весілля та уродини. В його основі – традиційні українські продукти, свіжий сир і мак, та дивовижне поєднання смаків кави, згущеного молока, пісочного тіста і тіста з какао.
Третьокурсники відповідально виконували всі етапи приготування цього смачного десерту і гідно презентували готові вироби у кінці уроку. Надзвичайно смачний, ніжний, з легкою кислинкою! Гадаємо, буде всім до вподоби.
Методист: Марина РОЛДУГІНА
