ЗИМОВА КАЗКА
Дата: 14.01.2025 13:05
Кількість переглядів: 35
Після зимових канікул здобувачі освіти групи № 23 з професії «Пекар, кондитер» знову приступили до навчання. На першому уроці виробничого навчання вивчали тему: «Приготування пряничного тіста і виробів з нього».
Пряникові кондитерські вироби – це солодкі ласощі різної форми і товщини з опуклою поверхнею і високим вмістом цукристих речовин (цукру, патоки, меду). Характерним для рецептури більшості пряників є наявність у них різних прянощів.
Учні випікали та оздоблювали смачні зимові будиночки, які декорували айсінгом на власний смак. Результати роботи вражали смаковими якостями та креативністю.
Майстер виробничого навчання: Ірина НАДЬ
