БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ
Бельгійські вафлі — це всесвітньо відомий десерт, який цінують за його унікальну текстуру: хрустку золоту скоринку ззовні та ніжну, пухку серединку в середині.
На уроці виробничого навчання здобувачі освіти групи №23 з професії «Пекар, кондитер» вчилися готувати бельгійські вафлі. Здобувачі освіти дізналися секрети приготування бельгійських вафель, навчились працювати з професійним обладнанням та створювати справжні кулінарні шедеври. Вони практично відпрацьовували трудові прийоми приготування вафельного тіста, закріплюючи теоретичні знання з розрахунку сировини, організації робочого місця, з дотриманням вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.
Відпрацювання технології, робота в команді та, звісно, дегустація результатів – успішний урок виробничого навчання!
Майстер в/н: Мирослава МАРГІТИЧ
