ЕЛЕКСІР, ЩО ЧЕКАЄ НА СВОЄ ПРИЗНАЧЕННЯ

Дата: 17.10.2025 12:20

Кількість переглядів: 58

В рамках Дня харчової промисловості в групі №23 з професії «Пекар, кондитер» майстром виробничого навчання Мирославою Маргітич проведено урок на тему: «Приготування сиропів для просочування виробів – бісквітний рулет». Сироп для просочування – це не просто цукор і вода. Це – еліксир, в'язкий і прозорий, що чекає на своє призначення. Він стане тим чарівним дощем, який напоїть сухий бісквіт, перетворить його на ніжну хмару, здатну тримати смак і аромат, щоб кожен шматочок кондитерського виробу був не просто їжею, а справжньою, соковитою спокусою.

Так, створивши сироп, другокурсники просочували ним бісквітні рулетки та презентували готові вироби, які можемо побачити на світлинах.

Голова МК: Наталія БЛИСКУН