ЧЕРГОВЕ ЗАСІДАННЯ МЕТОДИЧНОЇ КОМІСІЇ ВИКЛАДАЧІВ ТА МАЙСТРІВ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ ПРОФЕСІЙ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ

Дата: 28.11.2025 10:20

Кількість переглядів: 76

На засіданні методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання професій громадського харчування методист Марина Ролдугіна узагальнила результати самоосвіти та наголосила про систематичне оновлення даних на власному портфоліо майстрів виробничого навчання і викладачів спецдисциплін.

Серед питань засідання методичної комісії розглянуто детальні програми та переліки кваліфікаційних пробних робіт з професії офіціант для проходження здобувачами освіти групи №1 виробничої практики.

На завершення роботи засідання обговорено наступні матеріали для публікації у інформаційно-методичній збірці «Вісник»:

Христина РАЙКО – методична розробка уроку з предмету «Організація обслуговування в ресторанах і барах» на тему: «Електронне меню. Використання QR- меню в закладах ресторанного господарства»
Устина ДЕЯК – методична розробка виховної години з професії кухар на тему: «Традиції на смак. Кулінарна спадщина».
Василь ДЗЕРИН - методична розробка збірки тестових завдань з предмету «Устаткування підприємств харчування» кухар IV розряду.